第二十六章 展示厨艺
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南易喜欢吃也喜欢做,厨艺确实不错。
据传还是御厨后人。
但为人情商略低,打饭的时候,工人让多打点,从来不给好脸色。
自己倒是经常下馆子大鱼大肉,工人平常饭都吃不饱,还不眼红可劲的举报,给他泼脏水?
现在就算被停职调查。
南易依然我行我素,一个星期还下一次馆子,所以举报他的人是越来越多,后面实在压不住了,但又找不到证据,只好惩罚他去扫厕所,掏粪坑。
“可惜了南易一首好牌,打得稀烂。”
崔大可也是暗暗警示自己,以后自己也要多注意这方面。
低调才是王道。
“那要不去总厂借个厨子过来,听闻总厂主厨何大清是谭家菜传人,厨艺也不错。”
下面又有人提议道。
“那不行,那何大清前段时间为了一个寡妇,连儿子女儿都不要就跑了,说来这还是总厂的一个
笑话。”
人事科王科长是个百事通,平常比较关注这个,说着忍不住笑了起来。
一听这事,台下众人顿时八卦之心燃起,纷纷要王科长详说。
“行了,别笑了,这件事情暂时打住,还是说说我们自己厨子的人选问题。”
刘峰脸色有点黑,毕竟这是总厂的家事,作为分厂的机修厂笑总厂的丑事传出去不好。
哦,总厂!
何大清,那就是总厂轧钢厂了,崔大可心中仿佛明白了什么。
说来这何大清的儿子何雨柱也是可怜,但可怜之人必有可恨之处。
先是被自己老头抛弃,后面又差点被秦寡妇坑得连后都没有,差点断子绝孙,他依然甘之如饴。
“这野猪肉要处理起来确实需要高超的厨艺,
其实我觉得吧,可以问问崔大可,这个野猪肉毕竟是他们南台公社送过来的,
烹煮野猪肉这件事,还是问问他更好”
刘科长实在是想不起其他人来,忍不住提议道。
崔大可顿时乐了。
自己正为难怎么毛遂自荐呢,没想到这刘科长来了个神助攻。
“南易,以前我也听说过此人,传言厨艺高超,我来的时候还想和他切磋切磋呢。”
见所有人的目光都朝向了自己,于是主动说道。
“哦,你这小伙子也听过南易?还想和他切磋,难道你真的懂厨艺?”
刘科长闻言有点疑惑。
“我南台公社后面有座绵延几千里的大山,我小时候误入身处处,偶遇一归隐奇人,那归隐奇人原来祖上是在辫子皇帝那会儿,是宫里的御用大厨。”
“各位领导,我之所以说想和南易切磋,也是因为我拜师于那归隐御厨。”
来的时候崔大可就考虑好了,深山是做大宝藏,自己的厨艺自然也来自那里。
“也是御厨传人?”
“真的,假的?”
整个会议室顿时一片哗然。
就在大家议论纷纷的时候,焦书记开口了:
“既然这崔大可自信满满,不信的话大可以让他先试试。”
焦书记对于崔大可是印象深刻,这个野猪肉就是他猎到的。
“嗯,崔大可,你随便去厨房做一道菜带过来给大家尝尝就知道了。”
“行,刘厂长,我带他去厨房试试,大家先在会议室等下吧。”
如果这崔大可确实懂得厨艺,那厨师的人选不就解决了?
刘科长一脸兴奋。
“刘明敢,我来择一这个大白菜吧。”
“好,那我去把土豆洗一下。”
“哎,刘科长来了啊。”
来到厨房,一片忙碌的场景,大家正在为工人的晚饭而忙碌着。
“哦,是赵师傅啊,这是南台公社的崔大可。”
“赵师傅。”
自从南易被人举报是破坏分子,平常厨房的大梁就是赵师傅在扛,虽然厨艺不太高超,但做厂里的大锅菜还是可以的。
“哦,崔大可同志,你好。
刘科长此次是来视察工作的?”
“啥视察工作呢,赵师傅麻烦你清楚一个灶台,让崔大可同志做一道菜。”
“行咧,刘科长吩咐的事情我自然照办,不过这小同志这么年轻,还会厨艺?”
赵师傅边清理灶台,有点疑惑。
他特地观察了下崔大可,人倒是挺高大英俊的,手双指修长,苍穹有劲,但茧子很少,不像是学过厨的样子。
“呵呵,赵师傅,我只是从小喜欢吃,自己研究的。”
崔大可感受到了赵师傅的目光,但他又哪知道崔大可的厨艺是系统奖励到的呢。
“行了,崔大可你抓紧吧,领导们都还在等着呢。”
见一个灶见收拾好了,刘科长有点着急。
崔大可自然也不怯场,观察了一番厨房里的食材,决定做个酸辣土豆丝,拿起已经洗干净了的一些土豆,麻利的的切了起来,速度很快,且切出的土豆丝大小规格都一样。
后厨的人都是惊讶。
“我去,这是哪里来的帅小伙,这刀工也太厉害了吧。”
“中午厂长开会你没有认真听吗?他叫崔大可,从南台公社那来的。”
“这刀工只怕可以媲美南易师傅了。”
“谁说不是呢,看来刘科厂请来了一个人才啊,还这么年轻。”
……
崔大可大秀了一把刀工,将土豆丝用水清洗几次后加了点白醋,然后开火放油,加入干辣椒、花椒和葱段,最后将切好的土豆丝浸盐进行翻炒。
整个过程行云流水,在再次惊呆了众人。
期间,崔大可偷偷加了点灵泉和一点鸡精,不多时,一盘卖相极佳,香味扑鼻的酸辣土豆丝就端到了刘科长的面前。
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据传还是御厨后人。
但为人情商略低,打饭的时候,工人让多打点,从来不给好脸色。
自己倒是经常下馆子大鱼大肉,工人平常饭都吃不饱,还不眼红可劲的举报,给他泼脏水?
现在就算被停职调查。
南易依然我行我素,一个星期还下一次馆子,所以举报他的人是越来越多,后面实在压不住了,但又找不到证据,只好惩罚他去扫厕所,掏粪坑。
“可惜了南易一首好牌,打得稀烂。”
崔大可也是暗暗警示自己,以后自己也要多注意这方面。
低调才是王道。
“那要不去总厂借个厨子过来,听闻总厂主厨何大清是谭家菜传人,厨艺也不错。”
下面又有人提议道。
“那不行,那何大清前段时间为了一个寡妇,连儿子女儿都不要就跑了,说来这还是总厂的一个
笑话。”
人事科王科长是个百事通,平常比较关注这个,说着忍不住笑了起来。
一听这事,台下众人顿时八卦之心燃起,纷纷要王科长详说。
“行了,别笑了,这件事情暂时打住,还是说说我们自己厨子的人选问题。”
刘峰脸色有点黑,毕竟这是总厂的家事,作为分厂的机修厂笑总厂的丑事传出去不好。
哦,总厂!
何大清,那就是总厂轧钢厂了,崔大可心中仿佛明白了什么。
说来这何大清的儿子何雨柱也是可怜,但可怜之人必有可恨之处。
先是被自己老头抛弃,后面又差点被秦寡妇坑得连后都没有,差点断子绝孙,他依然甘之如饴。
“这野猪肉要处理起来确实需要高超的厨艺,
其实我觉得吧,可以问问崔大可,这个野猪肉毕竟是他们南台公社送过来的,
烹煮野猪肉这件事,还是问问他更好”
刘科长实在是想不起其他人来,忍不住提议道。
崔大可顿时乐了。
自己正为难怎么毛遂自荐呢,没想到这刘科长来了个神助攻。
“南易,以前我也听说过此人,传言厨艺高超,我来的时候还想和他切磋切磋呢。”
见所有人的目光都朝向了自己,于是主动说道。
“哦,你这小伙子也听过南易?还想和他切磋,难道你真的懂厨艺?”
刘科长闻言有点疑惑。
“我南台公社后面有座绵延几千里的大山,我小时候误入身处处,偶遇一归隐奇人,那归隐奇人原来祖上是在辫子皇帝那会儿,是宫里的御用大厨。”
“各位领导,我之所以说想和南易切磋,也是因为我拜师于那归隐御厨。”
来的时候崔大可就考虑好了,深山是做大宝藏,自己的厨艺自然也来自那里。
“也是御厨传人?”
“真的,假的?”
整个会议室顿时一片哗然。
就在大家议论纷纷的时候,焦书记开口了:
“既然这崔大可自信满满,不信的话大可以让他先试试。”
焦书记对于崔大可是印象深刻,这个野猪肉就是他猎到的。
“嗯,崔大可,你随便去厨房做一道菜带过来给大家尝尝就知道了。”
“行,刘厂长,我带他去厨房试试,大家先在会议室等下吧。”
如果这崔大可确实懂得厨艺,那厨师的人选不就解决了?
刘科长一脸兴奋。
“刘明敢,我来择一这个大白菜吧。”
“好,那我去把土豆洗一下。”
“哎,刘科长来了啊。”
来到厨房,一片忙碌的场景,大家正在为工人的晚饭而忙碌着。
“哦,是赵师傅啊,这是南台公社的崔大可。”
“赵师傅。”
自从南易被人举报是破坏分子,平常厨房的大梁就是赵师傅在扛,虽然厨艺不太高超,但做厂里的大锅菜还是可以的。
“哦,崔大可同志,你好。
刘科长此次是来视察工作的?”
“啥视察工作呢,赵师傅麻烦你清楚一个灶台,让崔大可同志做一道菜。”
“行咧,刘科长吩咐的事情我自然照办,不过这小同志这么年轻,还会厨艺?”
赵师傅边清理灶台,有点疑惑。
他特地观察了下崔大可,人倒是挺高大英俊的,手双指修长,苍穹有劲,但茧子很少,不像是学过厨的样子。
“呵呵,赵师傅,我只是从小喜欢吃,自己研究的。”
崔大可感受到了赵师傅的目光,但他又哪知道崔大可的厨艺是系统奖励到的呢。
“行了,崔大可你抓紧吧,领导们都还在等着呢。”
见一个灶见收拾好了,刘科长有点着急。
崔大可自然也不怯场,观察了一番厨房里的食材,决定做个酸辣土豆丝,拿起已经洗干净了的一些土豆,麻利的的切了起来,速度很快,且切出的土豆丝大小规格都一样。
后厨的人都是惊讶。
“我去,这是哪里来的帅小伙,这刀工也太厉害了吧。”
“中午厂长开会你没有认真听吗?他叫崔大可,从南台公社那来的。”
“这刀工只怕可以媲美南易师傅了。”
“谁说不是呢,看来刘科厂请来了一个人才啊,还这么年轻。”
……
崔大可大秀了一把刀工,将土豆丝用水清洗几次后加了点白醋,然后开火放油,加入干辣椒、花椒和葱段,最后将切好的土豆丝浸盐进行翻炒。
整个过程行云流水,在再次惊呆了众人。
期间,崔大可偷偷加了点灵泉和一点鸡精,不多时,一盘卖相极佳,香味扑鼻的酸辣土豆丝就端到了刘科长的面前。
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